Ya son veinte años los que lleva celebrándose el Salón Extremeño del Jamón Ibérico.

Jerez de los Caballeros es la localidad encargada de acoger este Salón del Jamón Ibérico durante los días 7, 8, 9 y 10 de mayo.

En estos días se realizarán muchas y variadas actividades, algunas de ellas ya se han convertido en tradicionales, como las Degustaciones Populares o el Concurso de Cata de Jamón Ibérico, pero también habrá actividades lúdicas, culturales y de ocio, jornadas gastronómicas, jornadas técnicas o visitas de algunos conocidos profesionales del mundo de la hostelería.

El Salón del Jamón es una muestra más que consolidada, llegando a alcanzar más de 30.000 visitantes en ediciones pasadas en un recinto ferial que cuenta con más de 40.000 metros cuadrados.

Esta muestra monográfica sólo ha pretendido crear un punto de encuentro donde el jamón ibérico es el único protagonista con el objetivo de unificar el potencial industrial y comercia de este producto y conseguir una mayor promoción en el mercado exterior.