Tras finalizar la IV edición de la Feria de la Tapa en Zafra la semana pasada, hoy se han dado a conocer los nombres de las tapas y establecimientos ganadores del concurso.
El jurado profesional ha otorgado los premios teniendo en cuenta las tapas elaboradas con el ingrediente obligatorio de este año: el bacalao. Así, han concedido el primer premio a la tapa “Bacalao Plaza Grande” del Hotel Plaza Grande. El segundo premio ha sido para el Ristorante Trastevere por su tapa de Lasaña de Bacalao. El tercer y último lugar lo ha conseguido la tapa de Bacalao en Almendrote con Gazpachuelo del Parador de Turismo.
Por otra parte, el jurado popular, ha elegido como tapa ganadora a la Vieira de Zamburiña gratinada con gambas y jamón, del Parador de Turismo “Duques de Feria”. Con tan solo un voto menos, el segundo premio ha sido para el Restaurante Acebuche.
Fotografía: Zafrasedestapa
María Carmen Rodríguez del Río, Concejala de Turismo del Ayuntamiento de Zafra y la Directora de la Oficina de Turismo, Marisol Lozano han mostrado su gran satisfacción en cuanto a la celebración de esta cuarta edición, ya que ha tenido una alta participación de establecimientos y de asistencia.
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